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Das große Zermattlexikon

Gault Millau Zermatt

Der Gault Millau ist ein bekannter Restaurant- und Hotelführer, der Guide für Genießer und, neben dem Michelin, die Bibel der Gourmets. Er gilt als einer der einflussreichsten Restaurantführer Europas und vergibt eine der begehrtesten Auszeichnungen der Haute Cuisine: die Haube. Top-Restaurants werden mit vier Hauben ausgezeichnet – es ist die höchste Auszeichnung, die Restaurants im Gault-Millau erreichen können (19 – 19,5 Punkte).

Laut Gault Millau Schweiz 2015 hat Zermatt die höchste Dichte von Gourmetrestaurants in der Schweiz – und ist eine wahre Top-Urlaubsdestination für Feinschmecker und Genießer.


Die absoluten Gewinner im Gault Millau für Zermatt sind das „Ristorante Capri“ im Hotel Mont Cervin Palace (das mit 17 Punkten höchstdotierte Restaurant Zermatts, das nur zwei Punkte von der Vier-Hauben-Auszeichnung entfernt ist) und und das „After Seven“ im Hotel Backstage, das den Gault Millau 2015 auch im zweiten Jahr nach Listung wieder in Entzücken versetzt und 16 Punkte abgeräumt hat.

Ebenfalls sehr gut aufgestellt sind die vom Gault Millau ausgezeichneten Zermatter Restaurants „Le Gourmet“ im Hotel Alpenhof, „Le Corbeau“ im Hotel Mirabeau und das Restaurant „Gourmetstübli“ im Grandhotel Schönegg. Das Grill Le Cervin im Hotel Mont Cervin Palace erhielt 14 Punkte, genauso, wie das Restaurant des Hotels The Omnia und das Bergrestaurant zum See. Mit 13 Punkten wurden im aktuellen Gault Millau die Zermatter Restaurants Chez Heini und Chez Vroni sowie das Prato Borni und das Restaurant Matthiol im Hotel Matthiol bedacht. Àuch das Bergrestaurant Paradies (13 Punkte) begeistert die Gault Millau-Tester weiterhin.


Übersicht des Gault Millau-Schweiz Rankings 2015 für Zermatt:

Zum See Bergrestaurant 14
Ristorante Capri Hotel Mont Cervin Palace 17 Chez Heini Restaurant 13
After Seven Zermatt Backstage Hotel 16 Chez Vrony Bergrestaurant 13
China Garden Restaurant 13
Gourmetstübli Chalet Hotel Schönegg Zermatt 15 Prato Borni Grand Hotel Zermatterhof 13
Corbeau d’Or Hotel Mirabeau 16 Matthiol Hotel Matthiol 13
CERVO Mountain Resort CERVO 14 Myoko Rest. Teppan-Yaki & Sushi 13
Dolce Vita Restaurant 14 Paradies Bergrestaurant 13
Findlerhof Bergrestaurant Findeln 14 Al Bosco Riffelalp Resort, Berghotel 13
Grill Le Cervin Hotel Mont Cervin Palace 14 Portofino Unique Hotel Post 13
The Omnia Hotel 14

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Alle weiteren Restaurants in Zermatt, die vom Gault Millau ausgezeichnet wurden, finden Sie im aktuellen Gault Millau Schweiz 2015.

Werfen Sie auch einen Blick in den Guide Michelin Suisse 2015.

Restaurantempfehlungen von Zermattportal-Publisher Bernd Schmellenkamp finden Sie auf unserer Seite Restaurants Zermatt.

Siehe auch: Ausgehen in Zermatt, Capri Zermatt, Gourmets Zermatt, Hotel Matthiol, Le Gourmet Zermatt, Mont Cervin Palace, Starkoch Zermatt, Zermatt


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